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Robalos grelhados com manjericão

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Tempo Total 1 hora 30 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 robalos
  • 3 dentes alho
  • 1 dl azeite
  • 2 colheres (sopa) vinagre
  • 1 ramo manjericão
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Arranje os robalos, tempere-os com sal e reserve durante 20 minutos. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente.
  • Numa tigela, junte os dentes de alho, o manjericão, o vinagre, o azeite, sal e pimenta e misture tudo muito bem.
  • Leve os robalos de grelhar de ambos os lados, pincelando-os de vez em quando com o molho anterior. Retire do lume e sirva com pão ou broa e salada a gosto.

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