Homepage > Carnes > Galinha corada

Galinha corada

Sem Avaliações
Galinha corada. Descubra como cozinhar Galinha corada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária! Experimente
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 5 horas
Tempo de preparação 2 horas 30 minutos
Tempo de cozedura 2 horas 30 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 galinha tenra
  • 150 g toucinho gordo salgado
  • 4 dentes alho
  • 1 colher (sopa) margarina
  • Sal e pimenta q.b.
  • Fio de cozinha
Modo de preparação
  • Lave a galinha e ponha-a num tacho grande. Junte água fria até ficar bem coberta, tempere com sal, leve ao lume e deixe cozinhar até a galinha ficar macia mas não demasiado cozida. Depois retire a galinha e deixe-a arrefecer.
  • Descasque os alhos, corte-os em pedaços e deite-os para a picadora. Corte o toucinho em pedaços, junte-os à picadora, tempere com pimenta, adicione igualmente a margarina, ligue e deixe bater bem até ficar uma pasta lisa.
  • Ligue o forno a 180 graus. Ponha a galinha num tabuleiro, barre-a por dentro e por fora com a mistura anterior, ate as pernas com fio de cozinha e leve ao forno até ficar bem douradinha. Retire e sirva decorada a gosto e acompanhada com arroz ou outra guarnição.
Notas
Sugestão do chefe: esta receita também pode ser feita com frango do campo. Aproveite a água de cozer a galinha para fazer um arroz seco ou uma canja.

Gostou? Então vai querer ver estas

Picadinho agridoce
Picadinho agridocea
Receita de Picadinho agridoce. Descubra como cozinhar a receita de Picadinho agridoce de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Pizza de frango
Pizza de frangoa
Receita de Pizza de frango. Descubra como cozinhar a receita de Pizza de frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas 40 minutos
Ver Receita
Secretos de porco preto salteados com mostarda
Secretos de porco preto salteados com mostardaa
Já experimentou Secretos de porco preto salteados com mostarda? É uma verdadeira tentação! Bastam 80 minutos para puder deliciar-se com esta...
40 minutos
Ver Receita
Lombo de porco no forno com cebolas e batatinhas
Lombo de porco no forno com cebolas e batatinhasa
Esta receita é a ideal para um almoço em família. O que lhe parece? Experimente este lombo de porco com cebolas e batatinhas.
1 hora 10 minutos
Ver Receita
Lombinho de porco com ervas e batatinhas
Lombinho de porco com ervas e batatinhasa
Receita de Lombinho de porco com ervas e batatinhas. Descubra como cozinhar Lombinho de porco com ervas e batatinhas com a Teleculinária!
3 horas
Ver Receita
Panadinhos de frango com molho de iogurte
Panadinhos de frango com molho de iogurtea
Sem ideias para o jantar? Estes panadinhos preparam-se em 30 minutos e os miúdos vão adorar! Está sem ideias ou tempo para esta refeição? Nó...
1 hora
Ver Receita
Posta Mirandesa
Posta Mirandesaa
Receita de Posta Mirandesa. Descubra como cozinhar a receita de Posta Mirandesa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Ver Receita
Frango estufado com cerveja preta
Frango estufado com cerveja pretaa
Receita de Frango estufado com cerveja preta. Descubra como cozinhar a receita de Frango estufado com cerveja preta de maneira prática e del...
2 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]