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Bolo de laranja com amêndoa

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Receita de bolo de laranja. Descubra como preparar este bolo de laranja de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas 40 minutos
Tempo de preparação 1 hora 20 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 20 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 laranjas
  • 100 g margarina
  • 250 g açúcar
  • 4 Ovos
  • 250 g farinha
  • 1 colher (chá) bem cheia fermento
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • qb de amêndoa palitada
Modo de preparação
  • Para preparar este bolo, ligue o forno a 180°C. Raspe a casca das 2 laranjas e esprema o sumo apenas a uma delas.
  • Numa tigela, bata a margarina com o açúcar, adicione as gemas uma a uma e batendo após cada adição, até ficar um creme espesso.
  • Junte depois o sumo e a raspa das laranjas, bata e adicione a farinha misturada com o fermento, batendo sempre.
  • Numa tigela à parte, bata as claras em castelo, junte-as ao preparado anterior e envolva cuidadosamente.
  • Unte uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe-a com farinha. Verta-lhe o preparado, cubra com amêndoa e leve ao forno durante 45 minutos. Após os primeiros 15 minutos, reduza o forno para os 170°C e rode a forma do bolo a meio da cozedura.
  • Espete um palito para verificar se o bolo já está cozido, retire-o do forno, desenforme-o, deixe-o arrefecer, polvilhe-o com açúcar em pó e sirva-o decorado a gosto
Notas
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