Receita de Arroz de couves-de-bruxelas. Descubra como cozinhar a receita de Arroz de couves-de-bruxelas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Descasque a cebola e o alho, pique tudo muito fino, deite para um tacho, junte o bacon cortado em pedacinhos e o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
Limpe as couves, lave-as e junte-as ao tacho. Adicione também 1 dl do caldo de carne, mexa, tape e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Junte depois o arroz e o resto do caldo a ferver, mexa, rectifique o sal, junte uma pitada de pimenta, mexa novamente, deixe ferver, tape, reduza o lume e deixe cozinhar durante 15 minutos. Depois desligue, deixe repousar mais 5 minutos e sirva decorado a gosto como acompanhamento.
