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Bolo gelado de chocolate e suspiros

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Receita de Bolo gelado de chocolate e suspiros. Descubra como cozinhar a receita de Bolo gelado de chocolate e suspiros de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 150 g chocolate em barra
  • 150 g manteiga
  • 2 Ovos
  • 1 colher (sopa) cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) whisky
  • 50 g açúcar
  • 3 dl natas
  • 6 suspiros pequenos (de compra)
Modo de preparação
  • Parta o chocolate em pedaços e, numa tigela, junte-lhes a manteiga. Leve ao lume em banho-maria e deixe derreter. Retire do lume e mexa bem. Junte as gemas, o cacau, o whisky e o açúcar e mexa.
  • Bata as natas em chantilly, sem açúcar, e, à parte, as claras em castelo firme.
  • Adicione as natas à mistura do chocolate, mexa e depois envolva as claras e os suspiros esmagados grosseiramente. Mexa delicadamente e deite para uma forma.
  • Leve ao frio de um dia para o outro, desenforme e sirva o bolo cortado em fatias.
Notas
Utilize uma forma de plástico ou uma normal forrada com película aderente.
Nota do Chefe - Utilize uma forma de plástico ou uma normal forrada com película aderente.

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