Cação com espinafres
Receita de Cação com espinafres. Descubra como cozinhar a receita de Cação com espinafres de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 20 minutos minutos
Tempo de preparação
40 minutos minutos
Tempo de cozedura
40 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
Sumo de 1 limão 1 dl vinho branco 5 dentes alho 1 colher (café) sal Pimenta e noz-moscada q. b. 4 postas cação (600 g) 2 colheres (sopa) azeite 600 g espinafres limpos 2 dl creme culinário light 1 colher (sopa) salsa picada
Modo de preparação
Misture o sumo de limão com o vinho, 3 dentes de alho picados, sal e pimenta. Deixe marinar as postas de cação neste tempero durante cerca de 2 horas. Depois de marinado, escorra o peixe e reserve-o.
Aqueça o azeite, adicione-lhe os restantes dentes de alho picados e as folhas de espinafres, previamente lavadas e escorridas. Mexa até os espinafres ficarem salteados, retire do lume e disponha num prato de forno. Tempere com um pouco de pimenta moída no momento e disponha as postas de cação por cima.
Coloque o creme culinário numa taça e tempere-o com noz-moscada, a salsa picada e pimenta. Verta depois este preparado por cima do peixe e leve ao forno a gratinar, a 200° C. Retire do forno e sirva quente.
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