Cordon blue vegetariano
Receita de Cordon blue vegetariano. Descubra como cozinhar a receita de Cordon blue vegetariano de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas horas
Tempo de preparação
1 hora hora
Tempo de cozedura
1 hora hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
500 g seitan Sal e pimenta q.b. Cominhos em pó q.b. 3 dentes alho 1 colher (sopa) azeite 300 g espinafres limpos 4 fatias queijo magro Leite q.b. Pão ralado q.b.
Modo de preparação
Corte o seitan em fatias grossas e depois abra-as ao meio sem as separar totalmente. Tempere com sal, pimenta e cominhos em pó e reserve.
Descasque os dentes de alho, pique-os finamente e aloure-os no azeite. Junte os espinafres, mexendo sempre até que fiquem macios. Retire do lume, coloque os espinafres num passador de rede, deixe escorrer e arrefecer.
Dobre cada fatia de queijo em quatro e disponha uma dentro de cada bife de seitan, bem como um pouco dos espinafres. Pressione bem e passe cada bife por leite e depois por pão ralado. Coloque num tabuleiro e leve ao forno até que fiquem coradinhos. Retire e sirva decorado a gosto.
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