Bacalhau com broa de milho e coentros

Sem Avaliações
Receita de Bacalhau com broa de milho e coentros. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau com broa de milho e coentros de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 minuto
Tempo de cozedura 1 minuto
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 lombos bacalhau, demolhados
  • 700 g espinafres (congelados)
  • 150 g broa milho
  • 8 batatas médias
  • 2 cebolas grandes
  • 3 dentes alho
  • 2 folhas louro
  • 3 dl Azeite
  • 1 colher (sopa) Manteiga
  • 1 raminho tomilho
  • 1 raminho coentros
  • sal e pimenta preta (q.b.)
Modo de preparação
  • Descasque os alhos e coloque-os numa tigela, junte os coentros e a broa de milho.
  • Regue com 2 dl de azeite e triture muito bem. Descasque e corte as cebolas em rodelas, disponha-as num tabuleiro, regue com o restante azeite, adicione as folhas de louro e o tomilho.
  • Disponha por cima os lombos de bacalhau. Cubra o peixe com a pasta que preparou e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos.
  • Descasque, lave e corte as batatas em quartos. Leve-as a cozer em água com sal, depois escorra a água, esmague-as com um garfo, junte a manteiga, a pimenta e sal, se necessário.
  • Num tacho à parte coza os espinafres, escorra-os e misture-os com a batata. Retifique os temperos. Num prato disponha o preparado da batata, por cima as rodelas de cebola e depois o bacalhau com a crosta de milho e coentros. Sirva decorado a gosto.
Notas
Gostou desta receita? Experimente também a nossa receita de soufflé de pescada com coentros. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.

Gostou? Então vai querer ver estas

Fusilli com salmão, camarão e molho de tomate
Fusilli com salmão, camarão e molho de tomatea
Receita de Fusilli com salmão, camarão e molho de tomate. Descubra como cozinhar Fusilli com salmão de maneira prática e deliciosa com a Tel...
1 hora
Ver Receita
Pudim Natalício
Pudim Natalícioa
Se não perde uma receita de Natal, tem mesmo de descobrir como cozinhar a receita de Pudim Natalício de maneira prática e deliciosa com a Te...
1 hora
Ver Receita
Bacalhau espiritual fácil
Bacalhau espiritual fácila
O bacalhau espiritual é uma receita portuguesa tradicional, cremosa e reconfortante. A receita de bacalhau espiritual combina bacalhau desfi...
45 minutos
Ver Receita
Queques de cenoura
Queques de cenouraa
Receita de Queques de cenoura. Descubra como cozinhar a receita de Queques de cenoura de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas 40 minutos
Ver Receita
Bacalhau à marujo - receita tradicional
Bacalhau à marujo - receita tradicionala
Preparar bacalhau é sempre uma excelente opção. Vamos a isso? Se procura por receitas de bacalhau esta é uma excelente opção. Um prato de pe...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Rolo de maçã com sultanas
Rolo de maçã com sultanasa
Receita de Rolo de maçã com sultanas. Descubra como cozinhar a receita de Rolo de maçã com sultanas de maneira prática e deliciosa com a Tel...
2 horas 30 minutos
Ver Receita
Douradas recheadas com frutos secos e ervas
Douradas recheadas com frutos secos e ervasa
As Douradas recheadas com frutos secos e ervas são uma verdadeira iguaria da gastronomia portuguesa, que alia sabor, tradição e benefícios n...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Assado de peru em crosta de batata
Assado de peru em crosta de batataa
Receita de Assado de peru em crosta de batata. Descubra como cozinhar a receita de Assado de peru em crosta de batata de maneira prática e d...
2 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]