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Creme de abóbora e caril com natas

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Tempo Total 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 800 g abóbora limpa
  • 2 batatas
  • 1 cebola
  • 2 dl natas
  • 5 dl Água
  • 3 colheres (sopa) Azeite
  • 2 colheres (sopa) caril em pó
  • 1 colher (sopa) cebolinho picado
  • Sal e pimenta (q.b.)
Modo de preparação
  • Descasque e lave as batatas e a cebola e corte-as em pedaços grosseiros. Corte também a abóbora limpa em pedaços.
  • Disponha-os num tacho, junte água e deixe ferver. Adicione o caril, tempere com sal e pimenta, regue com o azeite e deixe cozinhar mais um pouco.
  • Retire do lume e triture muito bem. Polvilhe com cebolinho picado, adicione as natas e envolva. Decore a gosto e sirva.

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