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Receita de bolachas de gengibre

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116 kcal.
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Tempo Total 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 24
Ingredientes
Ingredientes
  • 350 g farinha
  • 150 g açúcar
  • 120 g manteiga
  • 1 ovo grande
  • 0,5 dl água
  • 1 pitada gengibre em pó
  • 1 pitada cravinho em pó
  • 1 pitada noz-moscada
  • 1 pitada erva-doce
  • 1 pitada fermento em pó
  • 1 pitada sal
  • Farinha (para polvilhar)
Modo de preparação
  • Deite a farinha numa tigela, junte o açúcar, a manteiga, a água, o ovo, a pitada de sal, o gengibre em pó, o cravinho, a noz-moscada, a erva-doce e o fermento. Misture bem até que fique uma massa homogénea.
  • Estenda depois a massa numa bancada polvilhada com farinha deixando-a com cerca de 0,5 cm de espessura e corte-a em forma de estrela ou com outro cortador a gosto. Coloque-as em tabuleiros polvilhados com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até que fiquem cozidas e douradinhas.
  • Retire do forno, descole com uma espátula, deixe arrefecer e sirva. Para oferecer, utilize uma caixa decorada, como vê na foto.
Notas
116 kcal.
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