Homepage > Peixes > Bacalhau gratinado de Páscoa – robot de cozinha

Bacalhau gratinado de Páscoa - robot de cozinha

Sem Avaliações
Não há Páscoa sem bacalhau este ano é Bacalhau gratinado de Páscoa ! Existem várias receitas deliciosas que pode fazer nesta época especial que a família vai adorar. Mas siga o nosso conselho: Se tem um robot de cozinha esta receita Bacalhau gratinado de Páscoa é a ideal!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 1 minuto
Tempo de cozedura 1 minuto
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 5 postas bacalhau demolhadas
  • 1,200 kg batatas
  • 400 g maionese
  • 3 cebolas grandes
  • 4 dentes alho
  • 1 lata grande tomate pelado
  • 2 dl leite
  • 0,5 dl azeite
  • 50 g manteiga
  • Noz-moscada (q.b.)
  • Sal (q.b.)
  • Farinha (para passar)
  • óleo (para fritar)
Modo de preparação
  • Leve ao lume uma frigideira com óleo e deixe aquecer. Passe as postas de bacalhau por farinha, leve-as a fritar de ambos os lados, retire e reserve.
  • Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em meias luas e pique os dentes de alho. Aloure-os numa frigideira com o azeite, junte o tomate pelado picado finamente e deixe refogar até ficar macio. Rectifique os temperos, retire do lume e reserve.
  • Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal durante 35 minutos. Escorra as batatas, passe-as pelo passevite, adicione o leite e a manteiga, tempere com noz-moscada e mexa bem.
  • Disponha as postas de bacalhau numa travessa e deite por cima a cebolada. Coloque o puré num saco de pasteleiro com boquilha frisada e disponha-o à volta do bacalhau. Por fim, coloque a maionese sobre as postas de bacalhau e sirva.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

Gostou? Então vai querer ver estas

Carapaus assados com molho à espanhola
Carapaus assados com molho à espanholaa
Esta receita de carapaus assados com molho à espanhola é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualqu...
1 hora 10 minutos
Ver Receita
Bacalhau à chefe
Bacalhau à chefea
Receita de Bacalhau à chefe. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau à chefe de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Ensopado de raia a moda da minha mãe
Ensopado de raia a moda da minha mãea
Receita de Ensopado de raia a moda da minha mãe. Descubra como cozinhar Ensopado de raia de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
2 horas
Ver Receita
Bacalhau com broa e frutos secos - receita simples
Bacalhau com broa e frutos secos - receita simplesa
Receita de Bacalhau com broa e frutos secos - receita simples. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau com broa e frutos secos - receit...
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Lombo assado com queijo e bacon
Lombo assado com queijo e bacona
Receita de Lombo assado com queijo e bacon. Descubra como cozinhar a receita de Lombo assado com queijo e bacon de maneira prática e delicio...
2 horas 40 minutos
Ver Receita
Bola de marisco
Bola de mariscoa
Receita de Bola de marisco. Descubra como cozinhar a receita de Bola de marisco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Bolo caramelo (robot de cozinha)
Bolo caramelo (robot de cozinha)a
Receita de Bolo caramelo (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Bolo caramelo (robot de cozinha) de maneira prática e delic...
2 horas
Ver Receita
Arroz de lulas
Arroz de lulasa
Conhece alguém que resista a um arroz de lulas delicioso? Um prato de peixe cheio de sabor e que todos vão adorar saborear! Prepara-se em 40...
40 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]