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Tarte de ameixa

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Receita de Tarte de ameixa. Descubra como cozinhar a receita de tarte de ameixa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 ameixas
  • 1 rolo massa areada
  • 180 g açúcar
  • 4 Ovos
  • 2 gemas
  • 5 dl leite
  • 1 dl licor de ginja
  • 2 colheres (sopa) farinha maisena
  • 3 colheres (sopa) geleia de marmelo
  • 1 pau canela
  • Mirtilos q.b.
Modo de preparação
  • Comece pelo creme: num tacho misture o açúcar com os ovos inteiros, as gemas e a farinha maisena. Mexa bem, adicione o licor, o pau de canela, o leite em fio e leve ao lume a engrossar. Reserve.
  • Desenrole a massa areada e disponha-a numa forma de tarte com o papel vegetal. Verta por cima o creme e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 30 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
  • Lave as ameixas e os mirtilos. Corte as ameixas em meias-luas finas e seque-as com papel absorvente. Seque também os mirtilos e distribua as frutas sobre a tarte. Leve-a ao frigorífico uma hora para refrescar.
  • A calda: leve ao micro-ondas a geleia de marmelo com 1 colher (sopa) de água durante 1 minuto, na potência máxima. Retire, deixe arrefecer a calda e pincele a tarte. Leve novamente ao frio e sirva.
Notas
As receitas com ameixa são mesmo de deixar um gosto especial na boca. :) O que acha? Aproveite as ameixas e prepare uma sobremesa deliciosa! Os convidados vão adorar! Veja mais receitas aqui. Bons cozinhados!
Sugere quem sabe - Pode substituir o licor de ginja por licor de groselha.

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