Homepage > Doces e Sobremesas > Bolo do pai com ovos-moles

Bolo do pai com ovos-moles

Sem Avaliações
Receita de Bolo do pai com ovos-moles. Descubra como cozinhar a receita de Bolo do pai com ovos-moles de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Para a massa
  • 250 g de açúcar
  • 200 g de amêndoa em pó
  • 150 g de amêndoa laminada torrada
  • 150 g de farinha
  • 7 claras
  • 1 colher (chá) de fermento
  • Margarina para untar
  • Açúcar em pó para polvilhar
Para os ovos-moles
  • 200 g de açúcar
  • 7 gemas
  • 1 dl de água
  • Açúcar em pó q.b.
Modo de preparação
  • Prepare os ovos-moles: leve ao lume um tacho com a água e o açúcar e deixe ferver durante 3 minutos. Numa tigela, bata as gemas, adicione a mistura do açúcar em fio e mexendo sempre, verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente, até engrossar. Retire do lume, coloque numa tigela e deixe arrefecer.
  • Unte uma forma com margarina e ligue o forno a 180 graus. Numa tigela, bata as claras em castelo bem firme adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre. Junte depois a amêndoa em pó, a farinha e o fermento e bata muito bem. Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos ou até que fique cozido.
  • Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e corte o bolo ao meio de modo a obter duas rodelas. Barre a metade inferior com 1/3 dos ovos-moles, reponha a parte de cima e barre com o restante creme de ovos. Polvilhe então com a amêndoa laminada torrada, polvilhe com açúcar em pó e sirva decorado a gosto.
Notas
Sugere quem sabe - Durante a cozedura da maçã, pode adicionar raspa de limão ou essência de baunilha.

Gostou? Então vai querer ver estas

Semifrio de natas
Semifrio de natasa
Receita de Semifrio de natas. Descubra como cozinhar a receita de Semifrio de natas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
30 minutos
Ver Receita
Mousse de chocolate branco e limão
Mousse de chocolate branco e limãoa
Esta mousse de chocolate branco e limão é o exemplo perfeito de sabor e frescura. É perfeita para os dias de verão e, sem dúvida, que a famí...
Ver Receita
Gelatina de leite-creme
Gelatina de leite-cremea
Receita de Gelatina de leite-creme. Descubra como cozinhar a receita de Gelatina de leite-creme de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
50 minutos
Ver Receita
Tostas de alheira e camembert
Tostas de alheira e camemberta
Receita de Tostas de alheira e camembert. Descubra como cozinhar a receita de Tostas de alheira e camembert de maneira prática e deliciosa c...
30 minutos
Ver Receita
Bombons de chocolate
Bombons de chocolatea
Receita de Bombons de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Bombons de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
40 minutos
Ver Receita
Receita de fricassé de frango
Receita de fricassé de frangoa
Receita de Receita de fricassé de frango. Descubra como cozinhar Receita de fricassé de frango de maneira prática e deliciosa com a TeleCuli...
1 hora 50 minutos
Ver Receita
Pudim de arroz (robot de cozinha)
Pudim de arroz (robot de cozinha)a
Receita de Pudim de arroz. Descubra como cozinhar a receita de pudim de arroz de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
30 minutos
Ver Receita
Puré de cenoura e laranja
Puré de cenoura e laranjaa
Receita de Puré de cenoura e laranja. Descubra como cozinhar a receita de Puré de cenoura e laranja de maneira prática e deliciosa com a Tel...
1 hora
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]