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Bolo moka com chocolate

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Com um sabor a café e cacau delicioso, quem é que se atreve e prepara esta receita de bolo moka com chocolate? Em 45 minutos este bolo moka com chocolate fica pronto. Descubra os outros ingredientes :)
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Tempo Total 1 hora 30 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 8
Ingredientes
 
  • 150 g de farinha
  • 140 g de açúcar
  • 90 g de manteiga derretida
  • 75 g de chocolate negro
  • 50 g de miolo de amêndoa moído
  • 5 Ovos
  • 2 colheres (sopa) de leite quente
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Cacau em pó e grãos de café (para decorar)
Para o recheio e cobertura
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 200 g de manteiga amolecida
  • 20 g de café solúvel
  • 20 g de cacau em pó
  • 4 gemas
Modo de preparação
  • Prepare a massa: comece por derreter o chocolate, juntamente com o leite. Reserve.
  • À parte, bata as gemas com o açúcar, até ficarem fofas e claras. Junte a farinha, previamente misturada com o fermento, e a amêndoa moída. De seguida, acrescente a manteiga e o chocolate derretido com o leite e mexa bem.
  • Bata as claras em castelo e envolva-as, cuidadosamente, na massa. Deite numa forma 24 cm de diâmetro, previamente forrada com papel vegetal e untada com manteiga, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 25 minutos. Desenforme e deixe arrefecer completamente, antes de cortar e rechear.
  • Prepare o recheio e cobertura: coloque as gemas numa tigela e bata, até ficarem num creme claro e fofo. Junte o leite condensado cozido, o cacau em pó e o café e bata muito bem. Por fim, adicione a manteiga e bata novamente. Leve ao frigorífico durante algum tempo.
  • Corte o bolo ao meio ou em três rodelas, recheie-o com uma parte do creme e cubra-o com o restante creme. Sirva fresco, polvilhado com o cacau em pó e decorado com os grãos de café.
Notas
Quem é que resiste a um bolo que combina o sabor intenso do café com a riqueza do cacau? Este bolo moka com chocolate é a escolha perfeita para quem aprecia os prazeres de um bom café e o decadente sabor do chocolate. Com uma textura suave e aromas que despertam os sentidos, este bolo é ideal para terminar uma refeição em grande ou para acompanhar um chá da tarde entre amigos. A preparação é surpreendentemente simples e em apenas 45 minutos, tem-se uma sobremesa elegante e apetitosa pronta a servir. A combinação de café e chocolate não só intensifica os sabores, mas também cria uma experiência memorável, fazendo deste bolo uma opção segura para impressionar em qualquer ocasião. Assim, quem se atreve a preparar esta delícia? É uma promessa de momentos de puro deleite e satisfação.

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