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Arroz marroquino

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Com frango e amêndoas laminadas, este arroz marroquino pode acompanhar pratos de carne ou simplesmente ser a sua refeição. Um arroz simples e com tanto sabor! Deixe-se surpreender. Bom apetite!
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Tempo Total 50 minutos
Tempo de preparação 25 minutos
Tempo de cozedura 25 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 250 g arroz cozido
  • 200 g frango cozido ou assado
  • 70 g miolo de amêndoa laminado torrado
  • 2 cebolas
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • Canela, cravinho e noz-moscada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Descasque as cebolas, lamine-as e cozinhe-as numa frigideira com a manteiga, envolvendo-as sempre até ficarem caramelizadas. Retire e reserve.
  • Na mesma frigideira, deite o azeite, deixe aquecer e aloure o frango desfiado.
  • Coloque o arroz numa taça e adicione a cebola caramelizada e o frango alourado. Junte as amêndoas, tempere com sal e as especiarias e envolva cuidadosamente.

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