Bolo de requeijão com canela e amêndoa
Ninguém recusa um bom bolo de requeijão, por isso, porque não torná-lo ainda mais delicioso usando canela e amêndoa? São sabores e aromas fantásticos que ninguém vai conseguir resistir!
Tempo Total
2 horas horas
Tempo de preparação
1 hora hora
Tempo de cozedura
1 hora hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
400 g requeijão 150 g açúcar granulado 100 g miolo de amêndoa palitado 6 ovos L 5 colheres (sopa) mel 5 colheres (sopa) farinha 3 colheres (sopa) azeite 2 colheres (sopa) vinho do porto 1 colher (sopa) canela em pó 1 pitada sal Manteiga para untar Farinha para polvilhar
Modo de preparação
Numa tigela, deite o açúcar granulado, o azeite, o mel e o sal e bata até ficar tudo bem envolvido. Adicione os ovos e continue a bater, até obter um creme homogéneo.
Junte o requeijão, previamente esmagado, o vinho do porto, a canela e a farinha e volte a bater.
Deite a massa numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e polvilhe com a amêndoa palitada. Leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, durante 45 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva.
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