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Receita fácil de massada de peixe

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Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa Receita fácil de Massada de peixe. Torne o seu dia mais saboroso com receitas fáceis mas cheias de sabor! Experimente! É ideal para aqueles dias em que lhe apetece uma deliciosa massa!
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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g peixes diversos em pedaços
  • 200 g camarões
  • 200 g amêijoas
  • 200 g mexilhões com meia casca
  • 300 g macarrão grande
  • 1 lata tomate pelado em pedaços
  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • 600 ml caldo de marisco
  • 150 ml vinho branco
  • 100 ml azeite
  • 1 colher (sobremesa) massa de pimentão
  • 1 raminho coentros
  • 1 folha louro
  • Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
  • Leve ao lume um tacho com o azeite, o louro e a cebola e os alhos picados e deixe alourar, mexendo de vez em quando. Regue com o vinho e, minutos depois, acrescente o tomate, mexa e deixe cozinhar um pouco.
  • Junte o caldo de marisco, deixe levantar fervura, adicione a massa, os peixes e o marisco. Tempere com sal, piripíri e o pimentão e mexa. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, em lume brando.
  • Quando tiverem passado 5 minutos, retire os camarões e descasque-os, reservando alguns com a casca para decorar. Se necessário, acrescente um pouco de água.
  • No final da cozedura, retifique os temperos, polvilhe com os coentros grosseiramente picados e retire do lume. Junte todos os camarões, envolva e sirva de imediato.
Notas
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