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Quiche de alho-francês e queijo de cabra

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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 rolo massa quebrada estendida
  • 200 g queijo de cabra em rolo
  • 2 alhos-franceses grandes
  • 5 claras
  • 100 ml leite
  • Tomilho q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Forre uma tarteira com a massa quebrada, mantendo por baixo o papel vegetal que a acompanha.
  • Arranje e corte os alhos-franceses em rodelas finas e disponha-as no interior da tarteira. Corte também o queijo em rodelas e disponha-as sobre o alho-francês. Reserve.
  • À parte, misture as claras com o leite, tomilho a gosto, sal e pimenta. Deite na tarteira, sobre o recheio, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 45 minutos. Retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva.
Notas
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores desta quiche, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar! Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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