Homepage > Entradas e Petiscos > Creme de marisco tradicional

Creme de marisco tradicional

Sem Avaliações
Delicie-se com o sabor do mar numa colher! Descubra o segredo por trás do nosso irresistível creme de marisco. Uma explosão de sabores que lhe vai deixar rendido. Vamos experimentar?
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 45 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 600 g Camarões
  • 1 Cenoura
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 1,2 L Água
  • 100 ml Polpa de tomate
  • 50 ml Azeite
  • 3 colheres (sopa) bem cheias Farinha
  • q.b. Croutons
  • q.b. Coentros picados
  • q.b. Sal e pimenta
Modo de preparação
  • Coza os camarões na água temperada com sal. Escorra e reserve o caldo. Descasque depois os camarões e reserve o miolo. Coloque as cascas e as cabeças num tacho com o azeite e leve ao lume.
  • Junte depois a cenoura, a cebola e os alhos, previamente descascados e cortados, e deixe refogar ligeiramente. Adicione a polpa de tomate e o caldo do camarão e deixe cozer bem.
  • Acrescente depois a farinha, mexendo sempre, tempere com pimenta e deixe cozinhar durante mais 5 minutos.
  • No final, triture tudo muito bem e passe por um passador de rede fina. Junte o miolo de camarão, cortado em pedacinhos, retifique os temperos e acrescente coentros picados. Sirva com croutons.
Notas
O creme de marisco é uma sopa sofisticada e saborosa, muito apreciada em ocasiões especiais. Rico em sabores do mar, este creme tem um sabor delicado, mas intenso. Aromatizado com ervas aromáticas, o creme de marisco destaca-se pela sua profundidade de sabor e pelo aroma convidativo que traz o cheiro do oceano para a mesa.
Geralmente servido como entrada, este prato é perfeito para surpreender convidados. A sua consistência aveludada, combinada com pequenos pedaços de marisco, torna-o numa experiência gastronómica reconfortante e sofisticada, ideal para abrir qualquer refeição especial.

Gostou? Então vai querer ver estas

Pão naan
Pão naana
Receita de Pão naan. Descubra como cozinhar a receita de Pão naan de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora
Ver Receita
Lasanha vegetariana
Lasanha vegetarianaa
Receita de Lasanha vegetariana. Descubra como cozinhar a receita de Lasanha vegetariana de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Camarões com coco e cerveja
Camarões com coco e cervejaa
Convide os amigos, e sirva-lhes um petisco que os vai deixar de água na boca. Uma entrada com camarões que leva coco e cerveja...consegue im...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Empadas de pato com caju
Empadas de pato com cajua
Aproveite as sobras de pato que tem em casa para preparar uma entrada diferente, mas muito saborosa. Se todos aí em casa deliram quando é di...
40 minutos
Ver Receita
Acepipes de pepino e rabanete
Acepipes de pepino e rabanetea
Receita de Acepipes de pepino e rabanete. Descubra como cozinhar a receita de Acepipes de pepino e rabanete de maneira prática e deliciosa c...
40 minutos
Ver Receita
Receita de pastéis de massa tenra
Receita de pastéis de massa tenraa
Receita de Receita de pastéis de massa tenra. Descubra como cozinhar Receita de pastéis de massa tenra de maneira prática e deliciosa!
2 horas 40 minutos
Ver Receita
Gambas ao alhinho
Gambas ao alhinhoa
Receita de Gambas ao alhinho. Descubra como cozinhar a receita de Gambas ao alhinho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
20 minutos
Ver Receita
Tostinhas de chouriço e ovo
Tostinhas de chouriço e ovoa
Receita de Tostinhas de chouriço e ovo. Descubra como cozinhar a receita de Tostinhas de chouriço e ovo de maneira prática e deliciosa com a...
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]