Arroz de cenoura em 30 minutos

Sem Avaliações
Arroz de cenoura para acompanhar pratos de carne e de peixe ou simplesmente para complementar a sua refeição vegetariana. Um arroz com tanta simplicidade como sabor. Encante-se com o toque das sementes de cardamomo e deixe-se surpreender.
Tempo Total 30 minutos
Tempo de preparação 30 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g arroz carolino
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 dente alho
  • 250 ml água
  • 2 grãos cardamomo
  • 3 colheres (sopa) azeite
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Descasque e lave a cebola, o dente de alho e as cenouras. Pique a cebola e o alho finamente e rale a cenoura. Leve ao lume um tacho com o azeite, quando aquecer junte a cebola e o dente de alho e deixe alourar.
  • Adicione depois a cenoura ralada e envolva no refogado.
  • Junte por fim o arroz e mexa. Acrescente a água e os grãos de cardamomo, tempere com sal e pimenta, tape e deixe cozinhar cerca de 10 a 15 minutos. Depois, retire do lume a acompanhe com um prato a gosto.
Notas
Arroz de cenoura para dar cor e sabor aos acompanhamentos das refeições principais ai em casa.
Descasque e lave a cebola, o dente de alho e as cenouras. Pique a cebola e o alho finamente e rale a cenoura. Leve ao lume um tacho com o azeite, quando aquecer junte a cebola e o dente de alho e deixe alourar.
Adicione depois a cenoura ralada e envolva no refogado.
Junte por fim o arroz e mexa. Acrescente a água e os grãos de cardamomo, tempere com sal e pimenta, tape e deixe cozinhar cerca de 10 a 15 minutos. Depois, retire do lume a acompanhe com um prato a gosto.

Gostou? Então vai querer ver estas

Tarte de Cenouras com Cogumelos e Nozes - Live Chef Miguel Mesquita - Instagram
Tarte de Cenouras com Cogumelos e Nozes - Live Chef Miguel M...a
Receita de Tarte de Cenouras com Cogumelos e Nozes - Live Chef Miguel Mesquita - Instagram. Descubra como cozinhar a receita de Tarte de Cen...
15 minutos
Ver Receita
Arroz de atum malandrinho
Arroz de atum malandrinhoa
Ninguém recusa um bom arroz malandrinho, por isso, porque não torná-lo ainda mais prático de preparar usando atum? São sabores e aromas fant...
30 minutos
Ver Receita
Arroz de polvo malandrinho
Arroz de polvo malandrinhoa
Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de arroz de polvo. Torne o seu dia mais saboroso. Vamos cozinhar!
1 hora 15 minutos
Ver Receita
Legumes na air fryer
Legumes na air fryera
Legumes na air fryer,uma receita fácil de preparar e muito nutritiva.
30 minutos
Ver Receita
Hambúrgueres de lentilhas em cama de folhas
Hambúrgueres de lentilhas em cama de folhasa
Receita de Hambúrgueres de lentilhas em cama de folhas. Descubra como cozinhar a receita de Hambúrgueres de lentilhas em cama de folhas de m...
1 minuto
Ver Receita
Arroz de abóbora e passas
Arroz de abóbora e passasa
Arroz de abóbora com passas
20 minutos
Ver Receita
Sopa de abacate
Sopa de abacatea
Sopa de abacate
25 minutos
Ver Receita
Croquetes de farinheira e azeitona com arroz de legumes
Croquetes de farinheira e azeitona com arroz de legumesa
Receita de Croquetes de farinheira e azeitona com arroz de legumes. Descubra como cozinhar a receita de Croquetes de farinheira e azeitona c...
2 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]