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Arroz de cenoura

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Receita de Arroz de cenoura. Descubra como cozinhar a receita de Arroz de cenoura de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g arroz
  • 2 cenouras grandes
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes alho
  • 0,5 dl azeite
  • Sal q.b.
Modo de preparação
  • Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Descasque as cenouras e pique-as também finamente com a faca.
  • Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos e a cenoura e deixe refogar até que tudo fique macio. Acrescente 1 l de água, deixe ferver e tempere com sal.
  • Adicione o arroz e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do lume, deixe repousar uns minutos e sirva decorado a gosto a acompanhar a perna de borrego assada.
Notas
Sugestão do chefe - Se preferir pode ralar a cenoura.

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