Bacalhau ao leite
Receita de Bacalhau ao leite. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau ao leite de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas horas
Tempo de preparação
1 hora hora
Tempo de cozedura
1 hora hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
600 g bacalhau demolhado 7 dl leite magro 1 folha louro 1 pão 700 g 1 cebola 2 dentes alho 2 colheres (sopa) azeite 2 alhos-franceses (parte branca) 3 cenouras 1 colher (café) sal Pimenta q.b. Coentros q.b. Noz-moscada q.b. 60 g queijo ralado light
Modo de preparação
Coza o bacalhau no leite juntamente com a folha de louro, escorra-o, aproveitando o leite, e deixe amornar. Corte o pão em pedaços, coloque numa taça e regue com o leite do bacalhau. Limpe o bacalhau de pele e espinhas, desfie finamente e reserve.
Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e aloure-os num tacho com o azeite. Junte os alhos-franceses cortados em rodelas e as cenouras raladas e deixe cozinhar mais um pouco.
Escorra o pão do leite e junte ao preparado anterior, bem como o bacalhau. Misture tudo muito bem, rectifique os temperos de sal e pimenta e junte um pouco de coentros picados e noz-moscada. Disponha num tabuleiro, polvilhe com o queijo e leve ao forno até gratinar.
Gostou? Então vai querer ver estas
Raia assadaa
Receita de Raia assada. Descubra como cozinhar a receita de Raia assada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Bacalhau com natas e cebolaa
Receita de Bacalhau com natas e cebola. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau com natas e cebola de maneira prática e deliciosa com a...
Bacalhau cremoso com camarãoa
Convide a família e prepare esta receita que os vai deixar de água na boca. Em apenas 35 minutos tem esta receita de tabuleiro pronta a serv...
Açorda picante de camarão e coentrosa
Leve sabores tradicionais para a sua mesa e descubra como cozinhar esta açorda picante de camarão e coentros de maneira prática e deliciosa!...
Tamboril no tachoa
Receita de Tamboril no tacho. Descubra como cozinhar a receita de Tamboril no tacho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Pescadinhas no tachoa
Receita de Pescadinhas no tacho. Descubra como cozinhar a receita de Pescadinhas no tacho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
Filetes de pescada panados com arroz de couvea
Receita de filetes de pescada panados com arroz de couve. Descubra como preparar esta receita de maneira deliciosa com a TeleCulinária!
Polvo à americanaa
Receita de Polvo à americana. Descubra como cozinhar a receita de Polvo à americana de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e
fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]
© 2026 TELECULINÁRIA. Todos os direitos reservados.
