Se procura por receitas de bacalhau esta é uma excelente opção. Um prato de peixe muito saboroso e que deixa qualquer um de água na boca. Uma receita fácil que o vai surpreender! Então, convide a família para se juntar e saboreei com quem mais gosta esta receita!
Lave as batatas com a pele, coloque-as num tabuleiro, polvilhe-as com bastante sal grosso e leve-as ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 45 minutos.
Seque bem as postas de bacalhau e coloque-as noutro tabuleiro. Descasque os dentes de alho, corte-os em rodelas e espalhe-as sobre o bacalhau. Tempere com pimenta e as folhas de louro, regue com o azeite e leve ao forno, a 180ºc, até ficar bem assado.
Corte o pão em fatias e torre-as igualmente no forno. Disponha-as depois numa travessa de servir e, por cima, coloque as batatas e o bacalhau. Regue com o molho de azeite e alho, adicione o vinagre e as azeitonas, polvilhe com coentros picados e sirva.
