Homepage > Peixes > Bacalhau no pão

Bacalhau no pão

Sem Avaliações
Receita de bacalhau no pão. Descubra como cozinhar a receita de bacalhau no pão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 650 g bacalhau
  • 700 g batatas
  • 1 pão redondo grande
  • 2 dl azeite
  • 1 molho grelos
  • 4 dentes alho
  • 1 folha louro
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Descongele o bacalhau e leve-o a cozer em água temperada de sal com a folha de louro.
  • Retire, deixe amornar e retire as peles e as espinhas e reserve. Lave as batatas e leve-as a cozer em água temperada de sal. Depois de cozidas, escorra-as, deixe amornar e retire-lhe a pele.
  • Arranje e lave os grelos, coza-os em água temperada de sal. Depois de cozido, retire, passe por água fria, deixe arrefecer, corte-os em pedaços e reserve.
  • Corte uma tampa ao pão, retire o miolo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc até ficar torrado. Pique os dentes de alho finamente. Num tacho com um fio de azeite, junte os alhos e deixe aquecer.
  • Junte os grelos ao tacho, envolva por uns minutos, retire do tacho e disponha de uma forma harmoniosa dentro do pão. Junte as batatas partidas em rodelas e as lascas do bacalhau. Leve ao forno até que tudo fique quente. Ferva o azeite e regue por cima.
Notas
Com batatas e um molho de grelos, esta receita de bacalhau no pão é mesmo irresistível. Experimente aí em casa a receita e deixe-se levar pelo seu rico sabor. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Gostou? Então vai querer ver estas

Rabanadas com creme de ovo
Rabanadas com creme de ovoa
Receita de Rabanadas com creme de ovo. Descubra como cozinhar a receita de Rabanadas com creme de ovo de maneira prática e deliciosa com a T...
50 minutos
Ver Receita
Rabanadas de bolo-rei
Rabanadas de bolo-reia
Sabia que estas rabanadas de bolo-rei ficam prontas em 20 minutos? São de comer e chorar por mais e no Natal são sempre bem-vindas. Vamos ex...
20 minutos
Ver Receita
Pudim vermelho de banana
Pudim vermelho de bananaa
Receita de Pudim vermelho de banana. Descubra como cozinhar a receita de Pudim vermelho de banana de maneira prática e deliciosa com a Telec...
2 horas
Ver Receita
Tagliatelle com pesto de cogumelos porcinni
Tagliatelle com pesto de cogumelos porcinnia
Receita de Tagliatelle com pesto de cogumelos porcinni. Descubra como cozinhar a receita de Tagliatelle com pesto de cogumelos porcinni de m...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Entremeadas temperadas
Entremeadas temperadasa
Receita de Entremeadas temperadas. Descubra como cozinhar a receita de Entremeadas temperadas de maneira prática e deliciosa com a Teleculin...
1 hora
Ver Receita
Cherne cozido à búlgara
Cherne cozido à búlgaraa
Receita de Cherne cozido à búlgara. Descubra como cozinhar a receita de Cherne cozido à búlgara de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
40 minutos
Ver Receita
Batido de banana, morangos e canela
Batido de banana, morangos e canelaa
Receita de Batido de banana, morangos e canela. Descubra como fazer este batido de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
20 minutos
Ver Receita
Omeleta à camponesa
Omeleta à camponesaa
Receita de Omeleta à camponesa. Descubra como cozinhar a receita de Omeleta à camponesa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]