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Bavaroise com bolacha

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Receita de Bavaroise com bolacha. Descubra como cozinhar a receita de Bavaroise com bolacha de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g açúcar
  • 300 g natas
  • 200 g bolachas de chocolate
  • 5 Ovos
  • 3 folhas gelatina
  • 500 ml leite
Modo de preparação
  • Triture bem as bolachas e reserve. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve ao lume o leite com os ovos e 200 g do açúcar e, quando estiver a ferver, retire do lume, junte a gelatina escorrida e mexa, até ficar bem dissolvida. Deixe arrefecer.
  • Bata as natas com o restante açúcar, envolva com o creme de leite e distribua por taças individuais, alternando com a bolacha triturada. A última camada deve ser de creme. Decore a gosto e leve ao frio, até solidificar.

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