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Bavaroise de pêssego

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Receita de Bavaroise de pêssego. Descubra como cozinhar a receita de Bavaroise de pêssego de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 lata pequena pêssego em calda
  • 1 lata leite condensado
  • 4 claras
  • 700 ml natas
  • 8 folhas gelatina
Modo de preparação
  • Retire 2 metades de pêssego e 100 ml da calda para uma tigela e reduza a puré com a varinha mágica. Reserve e corte os restantes pêssegos em cubinhos.
  • Deite o leite condensado numa tigela, junte os cubinhos e o puré de pêssego e mexa. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, depois escorra-as e derreta-as, sem deixar ferver, no micro-ondas ou em banho-maria. Incorpore-as no preparado de pêssego, envolvendo bem.
  • Bata separadamente as natas em chantili bem firme e as claras em castelo. Envolva o chantili no preparado de pêssego e depois as claras. Deite numa forma e leve ao frio, até ficar bem firme. Retire, desenforme e sirva com decoração a gosto.
Notas
Só precisa de 30 minutos e tem esta sobremesa de pêssego pronta a servir. Se não resiste a sobremesas de fruta, saíba que esta é de deixar qualquer um de água na boca. Uma sobremesa fresca e rápida de preparar! Gosta de bavaroise? Então arrisque que todos vão adorar aí em casa :) Veja mais receitas aqui

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