Delicie-se com uma tradição gastronómica que tem raízes profundas na nossa cultura: os famosos bifes à padre Piedade! Uma receita clássica que encanta paladares há gerações. Vamos experimentar?
Tempere os bifes com sal e 2 dentes de alho descascados e picados. Leve o ovo a cozer em água, durante 10 minutos. Retire, coloque a arrefecer em água fria, descasque e pique o ovo.
Descasque e pique a cebola e o restante dente de alho, muito finamente, e deite para uma tigela. Junte o vinagre, a salsa e o ovo cozido picado, tempere com sal e pimenta, adicione o azeite, misture e reserve.
Grelhe os bifes num grelhador bem quente, de ambos os lados, durante 5 a 7 minutos ou até ao ponto desejado. Retire e disponha-os num prato grande ou travessa. Disponha o molho por cima dos bifes, acompanhe com batatas assadas e sirva.
