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Bochechas de porco com puré de maçã

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As bochechas de porco são um corte de carne saboroso e suculento que, quando cozido lentamente, desfaz-se na boca. Combinadas com um puré de maçã cremoso e doce, formam um prato delicioso e aconchegante. Este prato é perfeito para um jantar especial ou um almoço de domingo.
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Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 700g bochechas de porco
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa azeite
  • 200 ml vinho do porto
  • 100 ml vinho tinto
  • 1 ramo hortelã
  • 500g maçã reineta
  • 1 chalota
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 pau de canela
  • q.b. sal e pimenta
  • q.b. amêndoa torrada

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