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Bolo cremoso de ananás em camadas

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Receita de Bolo cremoso de ananás em camadas. Descubra como cozinhar a receita de Bolo cremoso de ananás em camadas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g biscoitos de champanhe
  • 100 g coco ralado
  • 1 lata grande ananás
  • 1 lata leite condensado
  • 3 dl leite morno
  • 5 gemas
  • 2 colheres (sopa) farinha maisena
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
Modo de preparação
  • Numa tigela, misture o leite condensado com as gemas e a farinha maisena e adicione depois o leite morno, em fio e mexendo sempre. Deite para um tacho, junte a essência de baunilha e leve ao lume, mexendo continuamente até ferver e ficar um creme.
  • Escorra o ananás, reserve a calda e corte o ananás em pedacinhos. Num tabuleiro de louça ou pirex fundo, disponha camadas alternadas de biscoitos de champanhe passados pela calda do ananás, creme, pedacinhos de ananás e coco ralado, sendo que a última camada deve ser de ananás.
  • Polvilhe com o resto do coco ralado e leve ao frio até ficar bem fresco. Sirva decorado a gosto.
Notas
Sugestão do Chefe - Pode preparar esta sobremesa numa forma e depois desenformar cuidadosamente. Decore com chantilly se gostar.

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