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Bolo de ananás caramelizado

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Receita de Bolo de ananás caramelizado. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de ananás caramelizado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 4 horas
Tempo de preparação 2 horas
Tempo de cozedura 2 horas
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 lata ananás
  • 130 g açúcar
  • 4 Ovos
  • 1 iogurte natural
  • 1 dl óleo de amendoim
  • 180 g farinha
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • 6 colher (sopa) caramelo líquido
Modo de preparação
  • Escorra o ananás. Ligue o forno a 180º c. Numa taça, bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura fofa e clara. Junte o iogurte e o óleo e bata mais um pouco. Acrescente depois a farinha e o fermento e bata até a massa ficar lisa.
  • Barre uma forma com o caramelo e forre o fundo com algumas rodelas de ananás. Corte as restantes rodelas de ananás ao meio e utilize para forrar as paredes da forma.
  • Deite a massa na forma e leve ao forno durante 45 minutos. Rectifique a cozedura com um palito e retire do forno. Desenforme, deixe arrefecer e sirva frio cortado em fatias.
Notas
Se sobrar ananás, pode cortá-lo em pedacinhos e juntá-los à massa antes de cozer.
Nota do chefe - Se sobrar ananás, pode cortá-lo em pedacinhos e juntá-los à massa antes de cozer.

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