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Bolo de gengibre e cerveja preta

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Receita de Bolo de gengibre e cerveja preta. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de gengibre e cerveja preta de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas 20 minutos
Tempo de preparação 1 hora 10 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 10 minutos
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g farinha
  • 160 g açúcar mascavado
  • 120 g manteiga amolecida
  • 2 Ovos
  • 2 dl cerveja preta
  • 2 dl mel
  • 2 dl natas
  • 1 colher (sobremesa) bicarbonato
  • 1 colher (chá) gengibre em pó
  • 1/2 colher (café) cravinho em pó
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Papel vegetal
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180°C e forre uma forma com papel vegetal. Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar mascavado até ficar uma mistura cremosa.
  • Junte os ovos, um a um e batendo sempre, adicione depois o gengibre em pó, o cravinho e o mel e bata mais um pouco. Junte então a cerveja preta, as natas, a farinha e o bicarbonato, bata bem, verta na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
  • Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer, desenforme, rejeite o papel vegetal e sirva polvilhado com açúcar em pó e decorado a gosto.
Notas
O bolo também pode ser cozido num tabuleiro e depois cortado em cubinhos. Este bolo fica sempre húmido e conserva-se assim durante alguns dias.
Nota do Chefe - O bolo também pode ser cozido num tabuleiro e depois cortado em cubinhos. Este bolo fica sempre húmido e conserva-se assim durante alguns dias.

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