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Bolo mármore

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Tempo Total 3 horas 40 minutos
Tempo de preparação 1 hora 50 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 50 minutos
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
  • 6 Ovos
  • 250 g de açúcar
  • 1 dl de água
  • 1 dl de óleo de girassol
  • 375 g de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Óleo para untar
  • Farinha para polvilhar
Modo de preparação
  • Barre uma forma com óleo e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180° C.
  • Separe as gemas das claras. Bata as gemas com metade do açúcar e a água até ficarem com o triplo do volume. Acrescente-lhe depois o óleo e bata mais um pouco.
  • De seguida, junte a farinha e o fermento e misture delicadamente. Por último envolva as claras, previamente batidas em castelo com o restante açúcar.
  • Divida a massa em duas partes iguais e junte o chocolate em pó a uma delas.
  • Deite na forma camadas alternadas das duas massas e leve ao forno, durante 20 minutos. Retire, desenforme e deixe arrefecer. Sirva frio e decorado a gosto.

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