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Bolo salgado de marisco

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Receita de Bolo salgado de marisco. Descubra como cozinhar a receita de Bolo salgado de marisco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 6
Ingredientes
para massa
  • 240 g de farinha
  • 1 pacote de sopa instantânea de marisco
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1,5 dl de óleo
  • 1 ovo
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
para cobertura
  • 1 cebola
  • 3 tomates maduros
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de orégãos
  • Sal e pimenta q.b.
  • 200 g de queijo mozzarella ralado
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180° C. Barre uma forma de abrir com margarina e polvilhe-a com farinha.
  • Deite, para uma tigela, a farinha, o conteúdo da sopa instantânea de marisco e o fermento e misture. Junte o óleo e o ovo, bata bem, verta na forma e reserve.
  • Descasque a cebola, pique-a e deite-a para uma tigela. Retire a pele aos tomates, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides, corte-os em cubinhos e junte-os à cebola. Adicione também a maionese e os orégãos, tempere com sal e pimenta e misture delicadamente.
  • Espalhe o preparado anterior em cima da massa na forma, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 30 minutos. Retire, desenforme e sirva morno ou frio e decorado a gosto.

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