Camembert frito com maçã picante
Receita de Camembert frito com maçã picante. Descubra como cozinhar Camembert frito com maçã picante de maneira prática e deliciosa!
Tempo Total
1 hora hora 20 minutos minutos
Tempo de preparação
40 minutos minutos
Tempo de cozedura
40 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1 queijo camembert com aprox. 250 g 3 maçãs verdes 1 cebola roxa pequena 2 colheres (sopa) açúcar 2 colheres (sopa) whisky 2 colheres (chá) mostarda Dijon 1 colher (sopa) bem cheia manteiga 1 colher (chá) gengibre em pó 1 pitada canela em pó 1 pitada noz-moscada 1 pitada pimenta caiena Sumo de 2 limões Cebolinho picado q.b. Tomilho picado q.b. Ovo batido para passar Pão ralado para passar Farinha para passar Óleo para fritar
Modo de preparação
Descasque e corte as maçãs em cubos médios, rejeitando-lhes as sementes, deite-os numa tigela e regue com o sumo de limão.
Leve uma frigideira ao lume com a manteiga, deixe derreter, junte a cebola roxa picada e deixe alourar. Adicione os cubos de maçã e deixe saltear durante 2 minutos. Junte o whisky, tempere com o gengibre em pó, a canela, a noz-moscada e a pimenta caiena, adicione o açúcar e a mostarda dijon e misture bem. Junte cebolinho e tomilho picados, retifique os temperos, retire do lume e reserve.
Corte o queijo camembert em triângulos médios, passe-os por farinha, depois por ovo batido e finalmente por pão ralado e frite-os em óleo até ficarem bem douradinhos. Coloque a escorrer sobre uma folha de papel de cozinha e sirva a acompanhar o camembert frito.
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