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Carapaus grelhados com molho especial

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Um delicioso prato de Carapaus grelhados com molho especial para o seu jantar e da sua família! Ideal para saborear nos dias especiais ou naqueles dias em que quer contar muitas novidades!
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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 700 g carapaus
  • 700 g batatas pequenas
  • 3 dentes alho
  • 3 colheres (sopa) cebola frita seca
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (sopa) vinagre
  • 1 colher (chá) paprica
  • Manjericão ( q.b.)
Modo de preparação
  • Arranje os carapaus e tempere-os com sal e pimenta.
  • Numa tigela junte a cebola, os dentes de alho picados, o manjericão picado, o azeite, o vinagre, a paprica, sal e pimenta. Misture tudo e reserve.
  • Leve a cozer as batatas, previamente lavadas em agua. Tempere com sal, retire descasque e reserve.
  • Leve os carapaus a grelhar num grelhador. Depois de grelhados, coloque numa travessa, regue com o molho e sirva decorado a gosto.
Notas
Numa tigela junte a cebola, os dentes de alho picados, o manjericão picado, o azeite, o vinagre, a paprica, sal e pimenta. Misture tudo e reserve.
Leve a cozer as batatas, previamente lavadas em agua. Tempere com sal, retire descasque e reserve.
Leve os carapaus a grelhar num grelhador. Depois de grelhados, coloque numa travessa, regue com o molho e sirva decorado a gosto.

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