Carreteiro argentino
Receita de Carreteiro argentino. Descubra como cozinhar a receita de Carreteiro argentino de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 30 minutos minutos
Tempo de preparação
45 minutos minutos
Tempo de cozedura
45 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
800 g carne de vaca para estufar 1 cebola grande 3 dentes alho 4 dl vinho branco 3 dl polpa de tomate 0,5 dl azeite 3 malaguetas 1 ramo salsa 1 folha louro Sal q.b.
Modo de preparação
Arranje a carne de vaca e corte-a em cubos. Descasque e lave os dentes de alho e a cebola, pique-os finamente e deite-os numa panela de pressão.
Junte a carne, a folha de louro, a polpa de tomate, o ramo de salsa e o vinho branco, tempere com sal, adicione as malaguetas cortadas ao meio e o azeite e mexa. Feche a panela, leve ao lume e deixe ferver durante 25 minutos.
Retire do lume, deixe sair o vapor e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com salsa picada e acompanhar com esparguete.
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