Quem não preparou um cheesecake frutos vermelhos não sabe o que está a perder. Faça um para quem mais gosta e saboreie o seu sabor autêntico. De fácil preparação e económica, esta receita simples é ótima para si.
Parta as bolachas e triture-as bem até ficarem com aspeto de raladas. Leve ao lume a manteiga a derreter, junte às bolachas e misture bem.
Forre com a mistura das bolachas o fundo e as laterias de uma forma de aro amovível.
Numa tigela bata os ovos com o leite condensado e o queijo-creme e disponha na forma, por cima da base de bolacha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
Verifique a cozedura, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer. Disponha por cima o doce de frutos vermelhos e sirva decorado a gosto, por exemplo com framboesas frescas.
