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Clafoutis de peras

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Receita de clafoutis de peras. Descubra como cozinhar clafoutis de peras de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 1,200 kg peras
  • 125 g farinha
  • 100 g açúcar em pó
  • 3 ovos grandes
  • 3 dl leite
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • Manteiga para untar
  • Canela em pó para polvilhar
  • Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
  • Deite a farinha num liquidificador, junte o açúcar em pó, a manteiga, os ovos e o leite e ligue até ficar uma mistura homogénea.
  • Unte um tabuleiro de louça com manteiga e ligue o forno a 180 graus. Lave as peras, corte-as em quartos, descasque-os, rejeite-lhes as sementes, corte-os depois em gomos finos e deite-os no tabuleiro.
  • Regue com a mistura do leite e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até que fique bem cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, deixe amornar e sirva polvilhado com canela e açúcar em pó.
Notas
Surpreenda-se com a simplicidade desta receita que proporciona uma experiência gastronómica memorável. Aprenda a preparar o Clafoutis de Peras com o nosso passo a passo e permita-se saborear cada garfada desta iguaria que é uma verdadeira tentação para os apreciadores de sobremesas refinadas. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Clafoutis - O clafoutis original era feito com cerejas ou uvas, mas o seu sucesso enquanto sobremesa rapidamente levou à utilização de outros ingredientes como maçãs, peras ou framboesas. Esta especialidade francesa está algures entre o pudim e o bolo, sendo que geralmente prepara-se num tabuleiro ou outro recipiente de louça e come-se quente ou morna.

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