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Costeletas no forno

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Receita de costeletas no forno. Descubra como cozinhar Costeletas inglesas no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 3 horas 50 minutos
Tempo de preparação 1 hora 55 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 55 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 costeletas porco (de corte inglês)
  • 1 kg batatinhas
  • 5 dentes alho
  • 6 dl vinho branco
  • 1 dl azeite
  • 1 colher (sopa) pimentão-doce
  • 2 folhas louro
  • 1 raminho tomilho ou alecrim
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Tempere as costeletas com sal, pimenta, os dentes de alho picados, o pimentão-doce, o vinho branco e o azeite, misture bem, junte também o tomilho (ou alecrim) e as folhas de louro, tape e deixe marinar no frio de um dia para o outro.
  • No dia, ligue o forno a 180 graus. Deite as costeletas para um tabuleiro e leve ao forno durante 1 hora, virando e regando com o próprio molho de vez em quando. Descasque as batatinhas, lave-as, adicione-as ao tabuleiro, misture-as bem com o molho e deixe assar mais 45 minutos.
  • Depois retire do forno e sirva as costeletas com as batatinhas e decore a gosto. Pode também guarnecer com grelos salteados.
Notas
A costeleta chamada ''inglesa'' tem um corte especial com o couro e bem grossas, por vezes com dois ossos, como vê na foto. Pode encomendar previamente no talho.
Acompanhadas com arroz ou batata, estas costeletas no forno vão saber lindamente! Faça uma refeição à maneira para si e para a sua família com esta receita fácil. O que acha? Experimente. Veja mais receitas aqui.
Nota do Chefe - A costeleta chamada ''inglesa'' tem um corte especial com o couro e bem grossas, por vezes com dois ossos, como vê na foto. Pode encomendar previamente no talho.

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