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Creme de ervilhas com ovo picado (robot de cozinha)

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Receita de Creme de ervilhas com ovo picado (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Creme de ervilhas com ovo picado (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 700 g ervilhas
  • 400 g batatas
  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • 2 ovos
  • 0,5 dl azeite + 1 fio de azeite
  • 1 cubo caldo de legumes
  • Sal (q.b.)
Modo de preparação
  • Descasque e lave a cebola, os dentes de alho e as batatas, corte tudo em pedaços e coloque no copo do robot. Junte as ervilhas e o caldo de legumes, cubra com água e tempere com sal.
  • Encaixe por cima o recipiente para cozinhar a vapor com os ovos lavados, feche e programe na temperatura vapor, durante 20 minutos, na velocidade mínima. Depois programe a 100ºC, durante 15 minutos, na velocidade mínima. Retire os ovos e coloque-os em água fria.
  • Adicione o 0,5 dl de azeite ao copo, acrescente mais água se necessário, rectifique o sal e programe durante 40 segundos, progressivamente nas velocidades 6 e 7. Deite em tigelas e regue com o fio de azeite.
  • Descasque e lave os ovos, deite-os no copo, ligue 5 segundos na velocidade 5. Espalhe por cima da sopa e sirva.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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