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Croquetes de bolacha com pepitas de chocolate

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Receita de Croquetes de bolacha com pepitas de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Croquetes de bolacha com pepitas de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g bolacha Maria
  • 150 g açúcar
  • 100 g creme vegetal líquido
  • 2 ovos muito frescos
  • 50 g pepitas de chocolate
  • Açúcar para polvilhar
Modo de preparação
  • Triture as bolachas até ficarem tipo farinha, deite para uma tigela, junte o açúcar e misture bem, adicione o creme vegetal líquido e os ovos, um a um, mexendo sempre até ficar uma mistura que se possa moldar. Adicione de seguida as pepitas de chocolate, envolva cuidadosamente e deite em cima da mesa.
  • Molde um rolo e corte-o em pequenas porções, todas do mesmo tamanho. Depois molde os croquetes, passe-os pelo açúcar e deixe repousar durante algum tempo. Sirva a gosto.
Notas
Dica do chefe: experimente moldar a massa depois de juntar o primeiro ovo, pode não precisar de juntar o outro ovo, depende do seu tamanho e da textura da bolacha depois de desfeita.

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