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Doce de abóbora com bolachas de aveia

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Receita de Doce de abóbora com bolachas de aveia. Descubra como cozinhar doce de abóbora de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
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Tempo Total 1 minuto
Tempo de cozedura 1 minuto
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 700 g abóbora
  • 100 g bolachas digestivas de aveia
  • 6 Ovos
  • 1 lata leite condensado
  • 2 dl leite
  • 2 dl natas
  • q.b. Sal
  • Canela em pó para polvilhar
Modo de preparação
  • Arranje e descasque a abóbora, corte-a em pedaços e leve-os a cozer em água temperada com sal. Depois escorra a abóbora, coloque-a num pano limpo e esprema para retirar toda a água.
  • Deite a abóbora num tacho, junte o leite, o leite condensado, as natas e as gemas, misture e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume e deixe amornar.
  • Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as no preparado anterior. Junte depois as bolachas picadas grosseiramente e sirva polvilhado com canela em pó.
Notas
Sabe tão bem este doce de abóbora com bolachas de aveia! Quer provar? Prática e fácil de fazer, esta receita de doce de abóbora fará sucesso aí em casa. Afinal de contas, quem é que não gosta de doces? Especialmente com bolachas ;) Veja mais receitas aqui.  
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