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Enchidos marinados com broa

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Receita de Enchidos marinados com broa. Descubra como cozinhar a receita de Enchidos marinados com broa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 40 minutos
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozedura 20 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 chouriços de carne
  • 2 linguiças
  • 1 morcela
  • 1 alheira
  • 6 fatias de broa de milho
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de Vinho do Porto
  • 1 dl de azeite
  • 1 colher (sopa) de orégãos
Modo de preparação
  • Corte o chouriço e a morcela em rodelas e depois as rodelas em quartos. Corte as linguiças e a alheira em rodelas. Deite todos estes enchidos num tabuleiro.
  • Adicione o azeite, os alhos descascados e esmagados e os orégãos e envolva. Por fim, regue com o Vinho do Porto e volte a mexer. Deixe marinar durante 24 horas.
  • No dia seguinte, torre as fatias de broa e sirva-as a acompanhar os enchidos marinados.
Notas
Sugere quem sabe: - Se preferir, toste as fatias de broa, esfarele-as e misture com os enchidos.

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