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Espetada de lulas à salsicheiro

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Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores desta espetada, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 750 g lulas
  • 300 g carne de porco
  • 4 fatias bacon
  • 400 g batatinhas
  • 1 Pimento Vermelho
  • 100 g manteiga
  • 1 colher (sopa) banha
  • 1 colher (sopa) salsa picada
  • 1 limão
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Coza as batatinhas com a pele, num tacho com água e sal, depois escorra-as e reserve.
  • Amanhe as lulas, limpando-as muito bem, e depois corte-as em pedaços regulares; corte a carne de porco em cubos; corte as fatias de bacon em quatro partes cada uma; limpe o pimento e corte-o em cubos.
  • Monte as espetadas em espetos de madeira, intercalando os ingredientes anteriores. De seguida, tempere-as com sal e pimenta e aloure-as numa frigideira com a banha, até ficarem douradinhas.
  • Derreta a manteiga, adicione o sumo de limão e a salsa picada e envolva muito bem. Sirva as espetadas com as batatinhas cozidas, regando tudo com o molho de manteiga e limão.
Notas
Veja também a receita de Hamburguer em Pão do Caco.Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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