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Estaladiço de Pêra e Frutos Secos

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Receita de Estaladiço de Pêra e Frutos Secos. Descubra como cozinhar a receita de Estaladiço de Pêra e Frutos Secos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 peras rocha
  • 4 folhas massa filo
  • 150 g açúcar
  • 50 g amêndoa (palitada)
  • 50 g sultanas
  • 50 g Manteiga ( derretida)
  • açúcar em pó (para polvilhar)
Modo de preparação
  • Descasque as peras, rejeite-lhes as sementes, corte-as em pedaços e saltei-os numa frigideira com o açúcar, as sultanas e a amêndoa. Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Abra as folhas de massa filo sobre a bancada e pincele-as com a manteiga derretida, sobrepondo-as duas a duas. Corte depois em quatro quadrados iguais e disponha 2 colheres (sopa) do preparado anterior sobre cada um.
  • Dobre a massa em forma de "almofada", coloque num tabuleiro, pincele com um pouco mais de manteiga por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10 minutos ou até ficarem estaladiças. Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva polvilhado com açúcar em pó.
Notas
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