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Farófias com doce de ovos (robot de cozinha)

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Receita de Farófias com doce de ovos. Descubra como cozinhar Farófias com doce de ovos de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g açúcar
  • 100 g água
  • 6 Ovos
  • 1 colher (sobremesa) farinha maisena
  • 1 casquinha limão
  • 1 pau canela
  • Canela em pó para polvilhar
Modo de preparação
  • Deite as gemas no copo do robot, junte a água, metade do açúcar e a farinha maisena e programe a 90ºc, durante 2 minutos, na velocidade 3 retire e reserve.
  • Lave e seque bem o copo, encaixe-lhe o acessório misturador, adicione as claras e o restante açúcar e ligue 6 minutos na velocidade 4.
  • Leve uma frigideira alta ao lume com água, o pau de canela e a casca de limão e deixe ferver. Junte colheradas das claras batidas, poucas de cada vez e deixe-as cozer cerca de 1 minuto de cada lado. Retire, escorra e coloque numa taça grande ou várias individuais. Regue com o doce de ovos que preparou, polvilhe com canela em pó e sirva decorado a gosto.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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