Sem tempo para cozinhar? São 20 minutos e este prato de peixe completo está pronto Um prato de filetes é uma refeição que todos adoram. Este prato de peixe torna-se mais especial pelo seu acompanhamento, uma salada russa deliciosa e muito completa.
Seque bem os filetes e tempere-os com sal e o sumo de 1/2 limão. Bata os ovos com a farinha, adicionando água em fio, até obter um polme espesso e consistente.
Passe os filetes pelo polme e frite-os em óleo quente e abundante. Escorra os filetes sobre papel absorvente e depois sirva-os, decorados com rodelas do restante limão e acompanhados com salada russa.
Para a salada russa, coza legumes congelados em água a ferver, temperada com sal, depois escorra-os muito bem e deixe-os arrefecer. Se preferir, opte por legumes frescos, como cenoura e batata, e coza-os juntamente com ervilhas e/ou feijão-verde. Pode temperar com azeite e vinagre ou com um pouco de maionese
