Este folhado de enchidos de Natal é uma explosão de sabores, unindo a crocância da massa folhada à riqueza dos enchidos! Uma delícia irresistível que aquece o espírito natalício e traz brilho à sua mesa!
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, a cebola e os alhos, tempere com sal e pimenta, deixe refogar e retire.
Coloque os enchidos sem a pele, numa picadora e junte as passas, a cebola e os alhos refogados, triture tudo muito bem até obter uma pasta.
Abra a massa folhada, coloque no centro a pasta de enchidos e fecha a massa. Dê uns cortes na massa e pincele com ovo batido. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos, ou até que fique cozido. Retire e sirva.
