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Frango guisado com ervilhas e cenouras

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Quem resiste a uma receita deliciosa? Esta receita é de comer e chorar por mias. Uma receita de frango guisado com ervilhas e cenoura cheia de sabor. Uma receita fácil que todos vão adorar.
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Tempo Total 1 hora 30 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 frango grande (cerca 1,2 kg)
  • 1 linguiça
  • 900 g mistura de ervilhas e cenouras baby congeladas
  • 390 g tomate em pedaços
  • 1 cebola
  • 4 dentes alho
  • 300 ml caldo de galinha
  • 200 ml vinho branco
  • 3 colheres (sopa) azeite
  • Sumo de 1/2 limão
  • 1 raminho salsa
  • 1 folha louro
  • Noz-moscada q.b.
  • Sal e pimenta branca q.b.
Modo de preparação
  • Corte o frango em pedaços e tempere-os com os alhos picados, o sumo de limão, o louro, noz-moscada, sal e pimenta. Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte o frango e core-o, mexendo de vez em quando.
  • Adicione a cebola picada e a linguiça, cortada em rodelas, e mexa. minutos depois, acrescente o tomate e mexa novamente. Regue com o vinho branco e o caldo de galinha e deixe cozinhar, durante 30 minutos, em lume brando, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente a mistura de ervilhas e cenouras e deixe cozinhar por mais 7 minutos. Polvilhe com a salsa picada e sirva bem quente.
Notas
O frango guisado com ervilhas e cenouras é uma refeição caseira que combina ingredientes simples em sabores ricos e reconfortantes. Cozinhado lentamente, o frango torna-se tenro, absorvendo o sabor do molho, enquanto as ervilhas e as cenouras trazem frescura e um leve toque de doçura. 
Ideal para dias frios, este prato é uma excelente opção para partilhar em família. O frango guisado com ervilha e cenouras é completo e nutritivo, trazendo um equilíbrio de texturas e sabores que satisfazem o paladar.

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