Receita de Galinha guisada com massa e cajus. Descubra como cozinhar a receita de Galinha guisada com massa e cajus de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Descasque e lave as cebolas e os dentes de alhos. Pique-os finamente e aloure numa frigideira com o azeite. Junte de seguida a galinha e o presunto previamente cortados em tiras ou cubos e deixe alourar, mexendo de vez em quando.
Adicione a cenoura descascada e cortada em pedaços, bem como o tomate pelado e a polpa e mexa. Acrescente 5 dl de água e deixe levantar fervura. Junte depois o esparguete partido ao meio, mexa e deixe cozinhar, mexendo a massa com um garfo para ficar solto.
Antes de servir, rectifique os temperos, adicione os cajus grosseiramente partidos e o cebolinho picado, envolva e sirva de imediato.
